小魔笛

過完年回台北 媽說可以熬高湯給宥宥了吧~ 
剛開始 我媽興沖沖的很想什麼都丟進去 
材料"傳便便"的有: 賓仔骨(豬肋骨比大骨還不油) 紅白蘿蔔 蕃茄 新鮮香菇 昆布 牛蒡 木耳 枸杞 大頭菜等等
我擔心一次那麼多種太複雜了 先兩三種來熬 之後再慢慢增加好了~

補充一下黑木耳有多優質好了~~~  (低敏 便宜又容易買到)
木耳營養極為豐富，含蛋白質、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素、硫胺素、
核黃素、菸鹼酸等維生素。木耳還含有磷脂、甾醇等。
此外，木耳中還含有對人體有益的植物膠質，這是一種天然的滋補劑。
木耳中含有一種叫做"多醣體"的物質，對腫瘤能發生中解作用，並有免疫特性，從而增強了抗體。


賓仔骨, 紅羅蔔, 木耳 高湯就在三小時之後成功啦~~~~


"阿嬤有在用心啦!" 我媽驕傲的說

我分裝兩罐150ml的冷藏備用 其他的都冷凍去了~~~~
冷藏之後油都浮在上面 把他撈掉容易很多~~

這週拿出來打米糊 口味又多一種囉~~~ 以下三種米糊都有加入高湯

1. 木耳蘋果糊 
總之 木耳是好東西 除了有膠質 也有很多人體必需的礦物質 養顏美容的必備良品 所以熬完湯後 再拿出來打一打
蘋果這常客就不再贅述了 增加甜味跟鐵質的  
加入三朵木耳 1/3蘋果 一小撮白飯 跟80cc高湯 瘋狂攪拌 米糊就完成了~~~


2.昆布地瓜糊 
昆布可是"胺基酸的寶庫" (不生病的生活一書上提到)
含有 維他命 B1 、 B2 、鉀、鈣、纖維等等 消除浮腫跟固肝喔
也是日本超夯的健康聖品啊  很容易買到~~~ 

昆布我加兩片約 10*10公分大小 
記得乾貨買回來要泡發 我媽說用洗米水可以去除上面黏黏的東西 之後再放在飯上一起蒸熟~ 

兩片昆布 地瓜 加入80cc高湯 跟一小撮白飯 打一打 好吃的米糊又完成了~~~

我吃一口 昆布味淡淡的 搭配地瓜真的健康又好吃~~~~~ :) 
也許下次可以加點魚肉 更有海的滋味啦~~~

3.小魚白花椰菜泥
這天冰的高湯又再下去滾了一下 就順手打相關食材放進去陪洗澡 稍微再煮一下比較爛容易打泥


步驟一樣 加入糙米飯 攪拌 就好了
現在宥宥可以吃超過100ml (上次給他100ml 吃不夠還大叫哩 害阿嬤再熱了一些給少爺吃個夠啊)
所以摩斯的盒子不夠大了 我又去買了樂扣玻璃盒
比較推薦右邊這種400ml的 (左邊方形500ml比較深)


三兩下又做好一天份的便當囉~~~~


宥宥的接受度很高喔~ 這兩款他都很喜歡 也沒有過敏的現象 

有了高湯 好像調味跟營養又多了一些