小魔笛

The Greasy Spoon 格力鍶 手工漢堡。咖啡

在辛亥與興隆的交叉口每天上班都會經過這裡，記憶中原本應該是家旅行社，不知何時悄悄的收起來了。
然後呢，換了家店駐守，我們從裝潢到開幕幾乎每天盯著他的進度。
外觀是簡約的深咖啡色馬賽克磚搭配白色壓克力招牌，落地窗可窗明几淨的一眼可望穿整餐廳。
我每回經過都嚷嚷，哎呀！賣的可是手工漢堡吶！改天一定要來吃看看！
這”改天”沒等多久，也可能賴先生被我煩到受不了，這天下班就特地來此覓食。

[宥宥在店裡走來走去 還跟氣質OL們搭訕~ ]
十來坪吧，室內總共也才14個座位。外頭是有擺放沙發跟餐桌，不過天氣熱的很還是留在裡頭吧。
12:20左右就沒有位置了。所以來之前最好先預約。

[櫃檯簡單的擺設 帶小孩很難好好拍照啊~]

菜單很簡單，就是四款漢堡跟一種義大利麵。有附飲料。
沒啥好猶豫的。就招牌漢堡(300元)跟蕃茄牛肉義大利麵(200元)吧！飲料則點了蜜桃冰茶、焦糖拿鐵。
這家的咖啡豆用的是「Segafredo」的，門口也掛著這個招牌。
餐點標榜手工現做，要等一陣子。(大慨要20分鐘以上，如果趕時間的人可要有心理準備)

[東西還沒到 就先聞到陣陣香~~超豪邁的~ 非常好吃 薯條也很棒~]
終於等到漢堡來了！！還沒端上桌就先聞到陣陣香氣。
我一瞥漢堡就充分能感覺老闆真的很任性啊！
也不管人客的嘴是大還是小，或是約會的對象需不需要保持優雅，一昧的把東西往漢堡裡夾。
裡頭有兩片方形煎的酥脆培根、半融化的煙燻起司、超厚又多汁的漢堡肉、新鮮洋蔥、番茄、生菜等等。
各項食材依偎在一起，得互相牽制保持合力為零，取得靜力平衡啊！像比薩斜塔歪歪斜斜卻堆的老高！

[裡頭的食物都得辛苦的保持靜力平衡 可能一動就會倒塌了]

不過，我喜歡！！

端詳了一陣子，我只好採取一層層吃的策略，先吃掉上層漢堡皮，剩下的再切入口。
漢堡皮有烤過，挺有嚼勁的，麵包帶點甜味也紮實。
哎呀啊！漢堡肉真不是普通的厚，而且鐵板煎的一面香酥焦脆，裡頭漢堡肉超級多汁的，
但是一點都沒有肥膩感，也沒有肉腥味；調味也沒有太超過，一點鹹提味就能感受到牛肉的原汁原味。
我肉食性的慾望完全被喚醒，大口吃肉豪爽啊！真的太好吃了！
好像連洋蔥、蕃茄都是等人客點了才切一樣，切面還是有點溼潤的新鮮。
也讓洋蔥保有辛辣的感覺，搭配漢堡肉跟培根真的很剛好。
蔬菜的甜味跟爽脆度也恰恰好綜合了培根與肉的油潤口感。這個搭配比例老闆應該有認真研究過吧！

[漢堡肉超厚的 多汁~ 小心會噴喔! 想保持形象或是在約會的還是點義大利麵好了~]

而蕃茄牛肉義大利麵，一上桌我們也是大呼驚訝！這是德州尺寸吧！好大好大一盤，女生絕對吃不完！
用料相當豪邁不節儉，牛肉末佐以新鮮的番茄，沒有番茄醬的人工鹹味也沒有勾芡的稠膩。
整個就是清爽又美味！醬汁真的太棒了！
連不太愛吃義大利麵的賴先生都讚不絕口，麵都吃完了，我還把剩下的渣渣都掃光！
好吃到掉渣啊！我強忍內心想舔盤子的衝動！

[用料超實在 新鮮番茄 胡蘿蔔等等 完全沒有用冷凍蔬菜濫竽充數]

吃飽滿足的拍拍肚皮，悠閒地享受飲料。真是舒坦啊~ 另外桌的人客也開心的聊著。

突然很想來玩個遊戲，猜猜老闆是什麼樣的人？？
覺得這家餐廳的老闆應該是那種不顧一切想開店，懷著遠大理想要出名的年輕人；
喔喔！不！
也許是某個在平凡也不過的上班族，每天朝思暮想的想開一家自己的店，終於等到退休可把它實現。
總之，看著這超過十公分高的漢堡，有一種不是為了賺錢只是想把理想實現的感覺。

不過價位算中高(200~300之間)可以再便宜一點嘛?!

資訊post it :
The Greasy Spoon 格力鍶
      台北市文山區辛亥路四段254號 (捷運坐到辛亥站，往興隆路方向走約六分鐘就在右手邊啦！)
      TEL：2932-9698   PM12:00~24:00週一公休

這個份量很多，三個女生來點兩套就好。不要吃不完太浪費了 我們只有一個地球~~
     像我大食牛平常吃一個便當還要加麵包的 漢堡還吃不完打包回家當下午茶呢!

不要開車來! 如果真的開過來 去停在附近松青的停車場吧!

服務生也很nice 掌聲鼓勵鼓勵~