小魔笛

[奧地利咖啡甜點篇!]
吃完正餐之後，我們打定主意不走了就在這等Sherriy來吧。
剛剛吃的附餐甜點真的相當討喜，也讓我們對於正宗東歐的熱甜點期待更深了。

[附餐的蛋糕真的很好吃 還有外帶訂做的服務]

[我的蛋糕超好吃 在上一篇已經讚嘆過了~~~~]
下午茶的菜單我們當講義，看了又看。
完全沒漏掉任何一字一句卻無法決定要哪一樣？看起來實在太誘人了！


[全部的下次茶餐點都拍下來 ]

[什麼?! 背面還有更多?!]

Sherriy來了，甜美可愛的貴婦一點都沒變呢~
我們決定三個人吃[薩爾茲堡鬆糕] (荷包正在淌血…..但是就想奢侈這一次沒關係吧~)

其實我們還在吃正餐的時候，這裏就好多桌的人客都點了鬆糕，
那香氣實在是誘人啊，似乎就在勾引著我們。
還有個男生帶女朋友來，女生看到鬆糕驚呼：怎麼吃的完啊！
我跟Branda很想靠過去說：沒關係可以代勞之類的蠢話……

[這兩位很認真的在交換情報~~~ 嘿嘿 不可說喔]

鬆糕是現做的而且要等上20分鐘。
洋甘菊茶先來，味道淡淡的，順口舒服。
我們又天南地北的聊起來，從老公到學校，從投資到健身的。Sherriy真是high咖~

[洋甘菊茶 他的茶壺是金屬製的 ]

來了！來了！！還沒看見鬆糕就先聞到他又濃又香甜的氣味。
侍者解釋這是由糖跟蛋白打發的，完全沒有油脂所以熱量很低，
而底下襯著覆盆子焦糖醬。附上新鮮的草莓醬….
看著他不急不徐的撥弄著鬆糕，邊介紹的
我哪關心他身世背景的，一心只想趕快吃到這天邊一朵雲啊！
分好之後我迫不急待的來品嘗看看這招牌甜點，
聞起來有點像是雞蛋糕的香味~還沒吃之前我想口感應該跟鬆餅差不多，

不過後來才知道我大錯特錯！

[超大一片雲飄過來了~~香氣四溢啊~換我們誘惑別人 大家都緊盯我們這桌]

[撥開之後 底下就是覆盆子焦糖果醬]

[分成三份我們吃的超滿足 四個人來分好像剛好] [左下角就是焦糖醬 冷掉後脆脆的好好吃]
哇喔！並非入口即化，但是舌頭一碰到鬆糕就好像碰到無數個微小氣泡馬上汽化了一般，
單吃鬆糕感覺他綿密滑細的口感，又鬆又細緻的。
覆盆子醬烤的焦脆與鬆糕綿密的表現超合宜的，
若配上新鮮草莓醬酸酸甜甜，吃起來又是另外一種清爽的感覺。我超愛這個草莓醬的！
越靠近外皮的鬆糕越有彈性，而外皮吃起來竟然相當有張力？！
好神奇的觸感~我舌頭上的味蕾可能很困惑這到底是什麼東西？


[感覺到小氣泡了嗎?!太好吃了!!!!]

請原諒我的筆拙真的很難形容這個甜點給我的震撼呢！
吃的超滿足的！不過價錢頗高，下次要有好理由才能再來一次啊！

*相片感謝Branda熱情提供 (sony T200)
我的隨身機小銀有點累葛了~太久沒用它有點接觸不良~~
**七月份就該發的文拖欠到現在~~ 實在有苦衷啊~

正餐篇請詳見 (以及店家資訊喔)