小魔笛

一家店有沒有認真，其實是很輕易就能被感知的....。

天母高島屋對面巷子裡有一家小小的小店，我一直對他有揣測….。開一家店除了賺錢養活自己，應該還有另外的理由在，而對於鳥咖啡我真好奇主人的初衷，怎麼樣的理由有了這家店。
[店內一角落 歪歪斜斜的五線譜延伸了整個牆面 還會有手作的鳥停在上頭]

也許是主人家夢想的實現，也許是一種想提升消費者享受層次的理念，或者是一個浪漫諾言的承諾。終究出現了一個對咖啡有堅持，店裡氣氛溫馨、主人家也招呼得宜的咖啡店。

[我也希望我有好多從世界各地寄來的明信片 (糟糕~ 這要人緣好才能啊)]
一進門小孩就被小鳥所吸引，兩人駐足在鳥籠前緊盯著這隻天使鳥不肯移步。這有腮紅氣色很好的小小鳥超有表演慾，看到有觀眾馬上歡快的唱起歌來。小鬼們超驚喜的一直喊著：『再一次，再一次！』小鳥晶亮的小眼睛骨祿祿的轉著，似乎也帶著一絲笑意。


[拖都拉不走~~ 這兩位就黏在這了]

[一直覺得他在笑]

採光良好的每個角落都有精緻的布置，整家店也很溫馨舒適。好多鳥藏在各角落，有小鳥的夾子、小鳥的擺飾、小鳥的圖畫等等，有點像是尋寶活動讓人找到了就會不禁莞爾一笑。真佩服老闆的巧思。鳥到底是動詞還是名詞呢？

而這裡只有咖啡、牛奶、沙拉、麵包、小點心，沒有提供熱餐點就不會有惱人的食物氣味，影響品嘗咖啡的雅興了。(不過別擔心，還是有能餵飽自己的東西 鳥巢沙拉看起來超超超棒的!!!!)

[本來想點"什麼鳥咖啡" 是冰淇淋加espresso 後來還是點了拿鐵]

menu上琳瑯滿目的咖啡看的我眼花撩亂，有拿鐵、摩卡、美式等等調味的義式咖啡，也有提供單一咖啡豆的專業級單品咖啡。招呼絲毫不與義式咖啡妥協的老饕這裡真的蠻適合的。

最特別的是冰滴咖啡，不要看這小小一杯，製作過程非常繁複。滴了12小時然後還要放進冰箱48小時低溫發酵。所以這樣的咖啡有一種清爽若有似無的水果香甜。不用加糖加奶就有獨特的芬芳，而且咖啡因比較低。我輕啜了一口覺得不苦不澀有一種清爽的甘醇，非常好喝。

[像紅酒一樣的冰滴咖啡]

而拿鐵也很棒。老闆說她們的奶跟咖啡豆都是很高品質的。(抱歉啊老闆有說出處可以我就是忘了)所以弄出來的拿鐵很調和、香醇。奶泡也綿密的要命。


小朋友的草莓牛奶也好好喝喔！老闆說這是用進口果露加上新鮮的牛奶打的，連老闆兩歲的乾女兒都很喜歡。我發現喝起來不會太甜，草莓的香味很自然又很清爽。小鬼們一喝再喝..連大人都忍不住端來偷喝幾口。

[草莓牛奶很很很好喝]

[我寫錯了 這應該是小王子卡布~~ 連綿花糖都是愛心~~放心不會太甜 有加巧克力喔~~~]

對了！小點心我們點了「藍莓起司蛋糕」、「焦糖奶油捲」特別要說這個像千層酥的奶油捲，熱呼呼的吃真棒！又酥又香，焦糖的氣味滿嘴久久不散。小朋友也爭先恐後的吃。藍莓起司蛋糕小玉說會讓他想起”吃吃看”的起司蛋糕。大家話不多說一口接一口的分食著蛋糕。


[話說這藍莓起司蛋糕我沒吃幾口就被分食光了]



[這奶油捲很好吃 很酥又不會太乾 還有香蕉蛋糕 跟可麗露喔~~~]

我們坐的包廂很寬敞、有拉門可以拉起來。裡頭有三張桌子併成一長條，大人坐十個以上都很ok。(在這開會挺不錯的)小鬼在沙發那邊追逐、互相模仿著。還在桌底下爬來爬去，脫了鞋他們三人玩的真盡興。


幾個顧客趴在吧台與老闆聊天，店內的氣氛輕盈、自在還很悠閒。在這個沒有商業氣息的小店要沉思、想創作、要約會、或是坐在這什麼都不想的發呆都可以。



難得的悠閒，小孩也玩的開心。望著門外滂沱大雨，店內溫暖歡快的氣息也烘乾了大家濕泠泠的心情啊！


[這名片好可愛~~立體的喔]

對了！星期一、三晚上都有不同的主題活動。有爵士夜、素人表演等等。安排夜生活又不想太糜爛玩太晚的朋友，也可以來這裡喔。

［我想買這樣的壁貼］

鳥咖啡
地址：台北市忠誠路二段82巷1號1F　　電話：02-28740995
營業時間：早上11:00~晚上10:00  老闆說星期二是他的放風日，店不開。
官網：http://birdcafe.pixnet.net/blog

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對了對了！天母北路的哈亞咖啡也很棒。有公平交易的單品咖啡。不想喝starbucks或是city café想換換口味的，很推薦鳥咖啡跟哈亞喔！
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