洋蔥有夠好的! ![]()
洋蔥含有豐富的維生素A、B、C磷、鐵、鈣等礦物質,
還有現在熱門的大蒜素(提升免疫力抗炎)、果寡糖(幫助腸道健全)。
除了預防感冒抗發炎、分解脂肪、預防胃癌骨質流失、甚至可以降低過敏性哮喘發作。
總結 洋蔥抗過敏,固骨本,保健康 根本就是幼兒成長的絕妙配方啊!
大人吃小孩吃都很棒!
最近家裏洋蔥氾濫(畢旅從墾丁帶回了很多洋蔥、又有親友感心相贈) 今天就來打給宥宥吃吧!

今日食材:豌豆莢5片、甜菜根一小片、洋蔥幾片、雞胸肉少許
(後兩類隨意啦~難量化)
基底:白米飯、高湯

放進攪拌器攪拌一兩分鐘 美味的食物泥就打好了~~~
粉紅粉紅的顏色有夠美 而且又是優質蛋白質與固骨本的成長配方勒!!

右邊一整碗 宥宥二話不說的喀光 很捧場喔!! 左邊是玻璃樂扣盒 冰起來明天又是一餐啦~~~
我自己吃一口,香甜清爽!
三種食材都有甜味搭配在一起相得益彰,真的使口感更多層次!
(怎麼連食物泥都可以寫的像食記)

我真有衝動下點義大利麵加點起司粉拌著吃哩!![]()
請特別注意喔!買洋蔥記得買國產的,
除了新鮮營養較完整不流失,味道較進口的甜又不辛辣。適合涼拌煮湯喔。
(進口的皮比較菊紅形狀比較扁圓;國產皮黃較橢長型大小不一但一樣健康好吃)
現在國產的洋蔥品質都很好~ 外銷到日本等地都相當受歡迎,(我們幹麻還買舶來貨啊?!)
如果喜歡求新求變 國產洋蔥還有其他兩種選擇: 愛味道濃烈的就選紫色洋蔥, 喜歡比較甜軟的就選牛奶洋蔥吧!
and這裡有洋蔥食療的研究 點我可看
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