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部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 11月 24 週二 200908:28
  • [好物推]健康營養又美味--田原香寶寶粥品



[雞湯香甜 食材健康營養 超好吃的~]
《禮記》在〈養老篇〉記載「仲秋之月,養衰老,授几杖,行糜粥飲食。」
宋代陸游《食粥詩》記載「世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。」詩中的宛丘,指宛丘張來,他寫有一篇《粥記》,勸人每日食粥。(哈哈~~ 他的”ㄓㄡ記”不知道有沒有導師批閱呢)文獻記載「每晨起,食粥一大碗,空腹胃虛,穀氣便作 所補不細。」粥是價廉物美的補品,所以陸游才稱之為「平易法」。

其實以前 高中 老師就有說過早上吃好粥是養生保健的方法,當時好像是說早上腸胃還沒睡醒之類的,所以挑選的早餐最好要好吸收。現在看到這古文又想起老師的那句話。 (有在認真上課的喔!!)
所以呢,宥宥就身體力行啦!早餐用好粥!
從剛開始學吃東西到現在,宥宥大多無法確實細嚼慢嚥。他常咀嚼的兩三下就呼嚕的吞下去,很多食物…呃~~”出口”跟”進口”時的狀態根本差不多。所以粥品敖煮軟細,蠻適合剛開始學吃東西的幼童。

阿嬤的愛心高湯什錦菜粥上次有為大家示範過。

這次我要來介紹的是最近宥宥在吃的好東西---田原香寶寶粥品。

之前我抵抗力有點差,大小毛病有機可趁。朋友就推薦我喝田原香的滴雞精。一陣子下來效果真的不錯。上網訂購時有發現田原香也有做寶寶粥品。這真是太方便了。畢竟有時候家裡沒有開伙早上又來不及熬粥、或是午後宥宥臨時肚子餓喊要吃東西、再不然外出旅遊也不知怎麼準備宥宥的食物。這個像是調理包的粥品確實解決以上三大煩惱,居家都應該準備幾包備用啊。而且用的是自然雞湯、有機蔬菜跟有機米,那麼營養優質的安心產品。我毫不猶豫的定了一盒。

結果 田 小姐打來說,現在粥品很熱門要稍等。好吧!沒關係,反正不急。
兩週後終於收到了!黑貓冷凍宅配的!


[就不用再介紹這如禮盒般簡單有質感的細心包裝了。(一樣有封膜密實包裝)]


[標示的很清楚 還有訂貨單也隨之寄到]
馬上打開弄給宥宥吃!也真是太剛好了,我們剛從宜蘭回來晚餐正吃便當勒!來不及退冰,我就直接剪開包裝,放入碗中隔水加熱。很方便很簡單,五分鐘之後熱騰騰上桌了。
蓋子一掀開就聞到熟悉的雞湯清香,粥品的色澤好漂亮看起來食材超級豐富的!150克 的份量剛剛好。(如果是下午茶的點心我會給宥宥吃一半)。
偷吃一口,馬上就感受到這粥品的真材實料。哇喔!這滋味實在太棒~~~~ 雞湯味既清甜又濃郁芬芳,不愧是耗粗本熬上八小時的高湯、米粥熬的很軟、還有一些像是小米、燕麥粒、薏仁等等的口感,嘴中吃到一點雞絞肉跟菜葉,香香甜甜的口味剛好,完全天然的食材香味,而且田小姐說:  寶寶的米是Made in Japen用日本空運頂級新鮮的越光米下去混和其他穀類製做而成的。

太好吃太好吃了!每次給宥宥吃我都會伺機偷食一口(哎呀~~ 這樣怎麼行!)



[前一天晚上 先拿下來退冰 就可以倒出來後在玻璃盒中 隔水加熱~~]

[超讚超好吃的~~~~~]

[來不及退冰也沒關係]

[五分鐘就熱呼呼上桌]


宥宥非常喜歡,我端著還沒放上桌他就伸手來搶。而且津津有味的吃著。吃完了還依依不捨將湯匙舔了又舔。聽朋友說他小孩腸胃比較不好,有時候晚上如果跟著大人吃一樣的,夜裡就會鬧肚子而睡不好。(ㄟ~~當事人!我個人認為根本是你們口味太重、太油,小孩當然不適啦!)於是他就讓他小孩晚上吃田原香的寶寶粥(白天其他兩餐還是跟大人吃一樣),就沒有這樣的問題了!

真的是很優質的店家,不論在詢問的過程以及產品製作上都真心有誠意,產品也令人感動,我相當推薦喔!


[這傢伙來硬的~~~ 用搶哦]

媽咪的愛心 我有感受到~~~

堅持自然優質上選
嬰兒粥品所使用的熬粥高湯:自然山坡放養雞、九尾草、黃耆、枸杞、和紅棗等,以食材特性分批入鍋熬燉約8小時,濾料去油取其高湯。
嬰兒粥品所使用的有機蔬菜:高麗菜、南瓜、山藥、地瓜葉、雪菜。
嬰兒粥品所使用的肉類:自然豬腰內肉絞成泥(紅肉)、自然雞雞柳絞成泥(白肉)。
嬰兒粥品分三種階段:小寶寶粥、中寶寶粥、大寶寶粥。
小寶寶粥【150公克裝/10包入】:適合10個月大1.5歲大的寶貝。
☆米:以有機白米為主,口感軟綿。
中寶寶粥【150公克裝/10包入】:適合1.6歲大3歲大的寶貝。
☆米:一半有機白米、一半五穀米,需些許咀嚼。
大寶寶粥【225公克裝/10包入】:適合3歲大6歲大的寶貝。
☆米:以十穀米為主,需咀嚼消化。



                                                        ------摘自官方網站


資訊post it:
我定的是中寶寶的,想說讓宥宥吃點五榖米多補充點維他命B。10包 650元

還有山藥芡實薏仁粥啊?!看起來也很棒喔!這種自己熬煮超麻煩的東西,還是買現成的比較方便啊!



上回田原香滴雞精的心得


田原香網站
田原香部落格 超推薦服用的!!很多養生的資訊 像是按摩穴道 食補等等



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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(186)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 10月 22 週四 200923:25
  • 網友點播那就來聊宥宥三餐吧!


現在一歲四個月了,自從一歲以後宥宥就不太喜歡吃泥狀的食物,常常吃進去又吐出來。而且有同事說:他的小孩就是太愛吃食物泥,到兩歲半都不喜歡咀嚼。拒絕吃排骨肉、切塊蘋果或是沒有剪碎的葉菜讓他很頭疼。我有觀察到宥宥吃東西也不愛嚼常常呼嚕就吞下去了,所以趕快把我的攪拌器收起來,別讓他以為牙齒只是拿來刷的,還是有點功用的!
副食品是一種過渡階段終究還是得進化到成人世界,不過高湯粥還是比較溫和好吸收,古代人會依照節氣特別在秋冬吃粥 算是一種食補一種保健喔!每天早上還是讓他吃粥,只有晚餐一頓跟我們一樣。慢慢循序漸進的替換吧!|

[一早起來他玩耍一陣子 餓了可以吃掉半碗粥]

早餐的粥也不是每天煮,其實就是前天晚上的飯多炊點然後隔天早上起來煮粥。(當然是勞苦功高的偉大阿嬤準備的愛心早餐) 通常就是先選一樣蛋白質類:豬絞肉or 雞肉 or 吻仔魚之類的,再搭配葉菜根莖類兩三種(例如:地瓜、南瓜、高麗菜、紅羅蔔、香菇 花椰菜)不等,全部一起剁碎碎。當然富含營養的燕麥片與愛心高湯是一定要的。煮一鍋分裝應該吃個兩三天差不多。
中午呢。有時候吃粥有時候吃麵或麵線。我發現宥宥的食量是從早到晚遞增的~~ 早餐吃的比較少 晚上吃超多~~~
[本日特餐 有雞蛋有雞肉 也算是親子ㄉㄨㄥˋ]

[沒錯 宥宥就是可以吃掉這一大碗~~~ 而且愛用筷子不用湯匙 有時後讓他瞎雞啄到蟲 真的可以夾起什麼東西來吃勒~~]
當然 宥宥吃之前我會用小剪刀剪一剪 而且挑掉一半的蛋白(比較擔心吃太多蛋白會過敏)~~ 因為"加工"過後 不是很美觀 所以就沒拍照了~~

[MUJI小剪刀 一把80元 我都用這個剪宥宥的配菜或是麵條 好用啊!!更重要的是不鏽鋼很好清洗]

[宥宥非常喜歡喝湯 還會喊:燙燙! ]
晚餐就跟我們吃了!就是白飯還有…嗯~如你們所見今天餐桌上有什麼宥宥就跟著吃什麼。重口味或是太油的還是給他過水涮一下,他很勇敢連蒜頭、蔥都會吃。有天還想染指韓國辣泡菜 被我們嚴厲拒絕~~~
至於點心,除了水果類 我有準備葡萄乾(補充鐵質囉)以及家樂氏的那種早餐穀片(有乾果片的那種比較好吃),其實乾吃脆脆的口味很好,而且不會太甜。裝在小小的樂扣盒中讓宥宥自己捏著吃,看起來的確有點像是餵雞吃的,我都暱稱這是”飼料”。當然我沒有那麼偏激,絕不吃垃圾食物,宥宥還是會吃一般的餅乾不過那些都是高鹽高糖甚至又很油膩,還是盡量別吃太多!

夜間…母奶無限量供應!半夜起來討奶吃的臉越來越胖,體重快突破11公斤啦!(身高竟然不太高 很有矮胖矮胖的壯壯感啊)
其實小孩好像真的是一陣一陣的 有時很愛吃粥 有時又表現的吵要飯~~ 
反正多變也是一種尋求均衡的方式 在台灣的好處就是食材真的很多種 不用擔心營養不均衡啊
以上就是宥宥三餐,給大家參考一下,有問題互相討論吧!

 



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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(77)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 8月 27 週四 200922:41
  • 午後又健康又營養的甜點--酪梨蘋果泥



[堅持自己挖~~~低哥低哥低哥~~~]
夏日炎炎~~ 任誰都想午後吃甜點啊~~~ 
這天我弄了這個[酪梨蘋果泥]給宥宥喔~~~
酪梨具有特殊的乳酪香味,故有「森林的奶油」之美譽。它幾乎不含澱粉及糖分,不具甜味,適合糖尿患者。

由於成熟後才感受到那麼一點味道來,有人就感到不好吃,的確如此,故常加料打成果汁飲用。
酪梨含高量單元不飽和脂肪酸〈Omega3〉,故被視為是補腦〈增強記憶〉的聖品。
而且它具有相當多的營養,含有比普通水果多四倍的卡路里,每天吃半個,就可提供人體每日所需的維他命A、C、E、菸鹼酸、葉酸及鎂等。
不過酪梨不算是水果喔!仔細看食物營養表,它可是歸在油脂類,熱量很高,吃一顆酪梨就相當於吃了二碗飯的熱量。

[酪梨的剖開~ 好大一顆籽啊!]
說真的,酪梨啊真的不好吃~~ 
看他的長相與色澤應該至少表現的有點酸甜感,我豪邁的挖一口放進嘴中卻有種淡淡的草油味,
跟預期的落差很大,吃起來有點怕怕的。

但他又是那麼好的東西。所以成人呢,可以加蜂蜜還有牛奶打一打就很好喝又營養。
宥宥的食譜我改良一下,改加入蘋果跟燕麥。
(目前還沒有給宥宥喝牛奶。為什麼呢?請詳見:牛奶攝取的重要概念
)
記得買回來不要馬上放冰箱,不然就不會變軟了喔!

食材:酪梨1/8、蘋果半顆、燕麥片三匙。
酪梨跟蘋果大大小小的差很多,我抓的比例就是這三個等量。
1:1:1
就是囉
燕麥是增加口感跟稠度的而蘋果就是增加甜味~ 
我覺得可以再放多一點蘋果 或是更甜的水果也可以~(桃子香蕉應該也很合味~)

燕麥片先用水泡開,然後酪梨用湯匙挖出來,蘋果切丁,全部丟進去攪拌!
沒有任何技巧就是攪攪攪。一個午後甜點就做好了!

[也可以先攪燕麥跟酪梨 最後再丟進蘋果丁~ 這樣比較有口感]
稍微冰一下~~十分鐘後就有道健康的甜品囉
冰冰涼涼的好好吃~~(嫌不夠甜的話也有朋友說可以加寡糖)
宥宥吃的很開心也順便敷臉了
…..。

[宥宥堅持要自己吃~~ 一定又是一片混亂 我在旁邊ㄔㄨㄚˋ勒等啊~]

[好吃好吃~~ 謝謝媽咪~~]   and接下來媽咪忙著防守 就沒拍照了~
好東西推薦給大家!各位媽咪 有私房菜單要互相交流喔~~~
 
更多副食品文 請看這裡囉:
宥宥食堂

 


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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(3,230)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 7月 10 週五 200910:07
  • 新食方式--宥宥便當



[宥宥的一餐 雞肉絲+綜合菜泥+白飯]
對於全部都攪成泥狀的食物泥 他已經興趣缺缺 有時候吃兩口就開始玩 把泥吐出來用手捏捏捏的~~
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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(180)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 6月 17 週三 200909:37
  • 牛肉南瓜燕麥泥也好吃吶!


白米不會發芽,是死的食物。看了不生病的生活這本書後,我們家幾乎都吃糙米飯。
但是我的胃從小不好,加上每次用餐宥宥都在旁邊等著我陪他,讓我吃飯囫圇吞棗趕快草草了事動作變的超快,
種種因素導致前一陣子頻頻鬧胃痛。糙米比較硬不好消化所以又回到吃白米的日子了。
那天看宥宥的手指頭有點『ㄔㄨㄚ ㄔㄨㄚ』(指甲根部的皮膚有點小脫皮) 查資料說:缺乏維他命B。
好啦!維他命B是吧?!那就糙米跟燕麥吧!
鋪陳如此的長,反正今日介紹的就是以燕麥為主的食物泥啦!
基底: 沖泡式大燕麥片給他三匙、飯也是三匙、高湯半碗 
食材:白蘿蔔四塊、水煮牛牛肉片兩片、豆莢、南瓜、高麗菜、小魚都少許 (一看就知道今晚餐桌上的菜色啊)

[簡單方便 加熱水就可以吃  我家廚房的必備糧食啊]

[跟米飯一起炊熟 所以豆莢黃掉了...]

 



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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣(123)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 5月 29 週五 200916:08
  • 再來聊個軟飯副食品吧! 牛肉蔬菜飯



話說 上次說到宥宥吃軟飯(聽起來很沒志氣) 好像講的太不詳細了~~~ 導致大家好像有很多疑惑
這次特地圖文並茂的服務各位讀者啊~~~
食材有: 綠花椰菜 高麗菜 昆布 兩片牛肉 都先依照需要的時間水煮燙好
基底: 白米飯 (糙米飯的話就要泡更久了)
高湯: 因為看書說 黃豆芽對寶寶很好 
          這次高湯就是蔬菜湯 用紅白羅蔔 番茄 黃豆芽 木耳 牛蒡 昆布所熬成的 
          湯頭喝起來蠻像涮涮鍋的鍋底 (裡頭的肉是要打的牛肉片啦 乾脆下去這裡燙)
泡飯很簡單 就是把高湯煮滾 馬上倒進飯中 (要注意你的容器是不是強化玻璃喔)
(或是飯倒進滾湯裡 都行 反正奶茶 要茶加入奶 還是奶加入茶 只有那個英國女人喝的出來) 
前提就是湯要很燙才能泡飯 這次我抓湯的比例跟飯等量 
不過做完 發現湯可以再多一點  比飯多沒關係 (筆記.....)
接下來只要等待~~~~湯漸漸會被米飯收乾~~
等待的期間 把食材攪一攪 (上次用剁的 好累~~~ 還是祭出攪拌棒吧)
攪的同時就可以聞道陣陣香氣~~~ 
花椰菜跟牛肉也太搭了吧!!! 我又想來煮義大利麵拌著吃了
攪好的東西分兩半 等飯泡好 也是分兩半 一半現吃 一半是明天的便當
ok啦! 做好了!!  好吃的很喔!!
泡飯軟硬適中 就介於米飯與粥之間 而且比熬粥簡單多了~~~ 
不用顧火 不用多花時間 泡飯真是懶媽咪的好點子啊
米粒是有的 而且用湯匙剛好可壓碎 
可以一口飯 一口菜肉泥 也可以混在一起吃燴飯 
之前攪的很細 導致他都不咀嚼就吞下去 我們想讓他練習"嚼"
這樣的型式他能接受  不枉費他媽一番苦心與關愛啊
好了~~~ 大家如果有問題 歡迎發問喔   希望這次有比較詳細
更多副食品 都在這裡
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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(86)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 5月 16 週六 200922:11
  • 副食品新紀元--吃軟飯!!


好一陣子沒發副食品文了。
實在是本人老狗變不了新把戲,最近這一個月都沒啥新食材,只好舊的東西排列組合一下。
原則上就是
1.基底:糙米飯、地瓜飯、白米與高湯。
2.加上纖維的蔬菜一至兩種:地瓜葉、小白菜、小黃瓜、高麗菜、紅鳳菜、萵苣、
                                                        小松葉、青江菜、花椰菜、豌豆嬰等等。
3.搭配蛋白質一種:皇帝豆、豌豆、紅豆、雞肉、牛肉、吻仔魚等等。 
4.偶爾隨興添加:蛋黃、昆布、葡萄乾、紅白蘿蔔、甜菜根、腰果
                                 (怕過敏的話等寶寶大一點可用。堅果類有很好的脂肪酸,幫助頭腦發育)
例如以下:

[以上這是因為毫無特色 所以未發表的牛肉特餐]
最近宥宥還蠻喜歡吃”飯”的。每次看大人吃 總要在旁討食
所以我今天也試著給他沒有攪過的副食品了。
這個食材有:高麗菜、吻仔魚、豌豆莢、豬肉末(第一次嘗試 所以加的量很少) 
基底:糙米飯  日式高湯
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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(570)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 4月 20 週一 200912:49
  • 洋蔥! 好樣的!



洋蔥有夠好的!
洋蔥含有豐富的維生素A、B、C磷、鐵、鈣等礦物質,
還有現在熱門的大蒜素
(提升免疫力抗炎)、果寡糖(幫助腸道健全)。
除了預防感冒抗發炎、分解脂肪、預防胃癌骨質流失、甚至可以降低過敏性哮喘發作。

總結 洋蔥抗過敏,固骨本,保健康 根本就是幼兒成長的絕妙配方啊!
大人吃小孩吃都很棒!
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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(78)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 4月 07 週二 200914:29
  • 歡迎新食材的加入--黃帝豆也好好吃



沒有雞肉就用黃帝豆補充蛋白質吧!

又到了皇帝豆(萊豆)的盛產期(冬春季)。
這個豆子因為體型是豆界中最大,所以搶到了皇帝豆這個頭銜。
涵相當豐富的優質蛋白質
(媲美牛肉)

食療的書上說: 能除濕、消水腫、調整胃腸消化。
而且由腎臟機能不全而引起之腳氣、水腫,可煮食萊豆作輔助治療。


它跟紅豆綠豆不同的是新鮮煮食很方便,不用浸泡不用等!(跟飯一起就可以炊熟了)
用蒸的用水煮都很好吃,而且越新鮮越甜喔!
(便宜的好東西,超市買一盒30塊用好幾次哩!
)


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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(493)

  • 個人分類:[Kyo食堂]母奶與副食品
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  • 3月 26 週四 200910:19
  • 是的! 是紫色~ 雞肉泥大寶三號



今天又來推薦這幾天宥宥便當新菜色啦! 
其實...........宥宥的皮膚不太好 乾燥又容易紅蘋果 可能維他命C不夠 
所以今天的食材都是富含維他命C的 洗乾淨之後 不要燙太久啊~ 免的C都被破壞了
食材有: 青江菜四片 小黃瓜三塊  甜菜根一片 雞胸肉絲ㄧ些
基底: still 地瓜糙米飯 (宥宥真是番薯仔勒~ 幾乎每餐都有地瓜) 這是紫薯喔 
搭配的是: 日式高湯100cc

將青江菜 小黃瓜燙熟 (甜菜根也可以用燙的  不過水會紅紅的 )
之前有鑒於甜菜根加太多好像吃檳榔汁ㄧ樣 阿嬤堅決只能加一片 
雞胸肉蒸熟後分三等分冷凍 這是第二等份了~ (要吃再打比較新鮮)
有鐵質(甜菜根) 花青素(紫薯) 維他命C(葉菜與小黃花) 還有優質蛋白質(雞肉)整個營養均衡喔~
準備好之後大家不要客氣一起下去 
挖個兩三湯匙的糙米飯 兩三塊紫薯 倒入高湯 這樣打起來有300cc的量
瘋狂攪拌~ 一兩分鐘 (現在我不會打的很細 要讓宥宥適應嘴裡有異物感)
這個組合味道很棒喔! 
有一點點甜 小黃瓜的清香很爽口 甜菜根與雞肉配的哩! 合味! 推薦! 
(甜菜根吃起來有玉米筍的味道 大人可以生吃~)
=同場加映= 大人的好味道--藍莓蘋果牛奶
500cc 大容量 可以一次滿足~~
加入四匙冷凍小藍莓與1/2的去皮蘋果 還有我的卵磷脂跟核桃芝麻 
剩下一點葡萄乾也下去好了啦!!!
瘋狂攪拌~~
好喝的藍莓奶就打好了~~~ 
真的好喝ㄟ!簡單營養又健康
我好喜歡那些堅果的味道啊~~
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Betterfish 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(91)

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