好一陣子沒發副食品文了。
實在是本人老狗變不了新把戲,最近這一個月都沒啥新食材,只好舊的東西排列組合一下。
原則上就是
1.基底:糙米飯、地瓜飯、白米與高湯。
2.加上纖維的蔬菜一至兩種:地瓜葉、小白菜、小黃瓜、高麗菜、紅鳳菜、萵苣、
小松葉、青江菜、花椰菜、豌豆嬰等等。
3.搭配蛋白質一種:皇帝豆、豌豆、紅豆、雞肉、牛肉、吻仔魚等等。
4.偶爾隨興添加:蛋黃、昆布、葡萄乾、紅白蘿蔔、甜菜根、腰果
(怕過敏的話等寶寶大一點可用。堅果類有很好的脂肪酸,幫助頭腦發育)
例如以下:
[以上這是因為毫無特色 所以未發表的牛肉特餐]
最近宥宥還蠻喜歡吃”飯”的。每次看大人吃 總要在旁討食
所以我今天也試著給他沒有攪過的副食品了。
這個食材有:高麗菜、吻仔魚、豌豆莢、豬肉末(第一次嘗試 所以加的量很少)
基底:糙米飯 日式高湯
先把食材們清洗乾淨,切成丁。然後用高湯煮滾煮熟, 一樣也是一份現吃 一份冰起來明天帶便當~~~~
火關了之後呢,再把糙米飯加進去用泡的,泡軟。(如果再滾的話 就變成粥啦)
等五到十分鐘湯汁就收乾了。香味四溢的一餐就完成囉!
保留米飯跟食材的顆粒,又不會太硬。
高湯跟高麗菜也讓這碗飯香香甜甜的,超級好吃的!
來吧!!宥宥今天來吃『軟飯』囉!
(因為宥宥不愛吃湯湯水水的稀飯 我只好給他吃軟飯啦~~ 聽起來好像很沒志氣ㄟ 軟飯?!)
哇喔!他吃的津津有味,當看到碗底朝天還真有一種「我的寶貝長大了」的感動啊!
更多副食品菜單 盡在[宥宥食堂](點我有連結)

宥宥好幸福哦!我們家蘋果最近不肯吃泥,我也要學做軟飯給她吃,剛 好看到你這篇覺得很棒!
沒有啦 我也是愛嚐試 宥宥就是不愛稀飯 逼他也不吃 既然不吃泥狀 試試看其他型態的食物吧 ^^ 給你參考一下囉
很喜歡妳的文章內容....都有照做喔!!想問 妳的寶寶大概多大了,副食品大概一天會吃幾 餐??量大概多少呢??
謝謝啊 真是不好意思 我只是把網路當作一個備忘錄 雨朋友們交換心得紀錄而已呢 宥宥現在十個半月 一天吃兩次副食品 每次約150cc :) 給你參考一下
我家謙謙也是個快要邁入吃軟飯階段的小傢伙,跟宥宥一 樣10個半月大,現在都讓他吃食物泥,我阿母最近都讓他 吃紅椒,連哈氣都有紅椒味捏=="
紅椒我也有給宥宥吃過 那是很好的食物喔 抗氧化而且又幫助增加抵抗力 謙謙真是好寶寶 不會排斥好東西
我家沛澐很怪哩...若我只單獨給她吃某一種泥狀(蕃薯泥.水果泥.馬 玲薯泥..等等)她就比較願意吃. 但.若加上白飯下去打成泥..就邊吃邊哭..唉..搞的我快沒自信做副食 品了.老人家又一直在旁邊說..她不肯吃妳做的啦..太難吃了... 想請問您啊. 您加入白飯下去打成泥後.吃起來會不會有點粉粉沙沙的 感覺..好像是因為殿粉的關係呵..最近真是頭痛到不行 若我想單獨只做食物泥不加白米飯..這樣也有營養嗎? 依您的經驗.. 哪一種食物泥吃起來口感最好呢...
你好啊 我家白飯之後 似乎沒有粉粉沙沙的感覺ㄟ 也許你可以多嘗試加入不同水量的高湯 或是白飯先少一點 慢慢增加比例 找出小朋友最愛的口感囉 不加白米飯嗎?? 白飯主要是醣類提供寶寶熱量的 其實蛋白質也能提供相同多的熱量 一公克四大卡的熱量 (不過蛋白質的消化比較慢 而且比較複雜 代謝會產生氨) 還是要吃點澱粉類(白米 馬鈴薯 地瓜等等)比較均衡喔 ^^ 食物泥口感 真的要看小孩的喜好ㄟ 很難說個準 像宥宥喜歡高麗菜多一點的食物泥 給你參考一下
請問宥大約何時開始吃牛肉?耶耶已經九個半月了...不知何時能吃吻仔魚 及牛肉?另外...最近開始試甜菜根...水煮不爛...蒸的比較好嗎?
印象中甜菜根不會煮爛喔 會脆脆的 如果覺得想再爛一點 可以切片水煮比較快 ^^ 宥宥吃肉都是九個月以後 牛肉應該也可以少量嚐試囉 ^^
忘了再問....目前已經能吃各類的蔬果了嗎 ?如小黃瓜?且若新食材不單 獨先讓寶寶試味道.直接攪入食物泥中混合..會不會長大之後無法辨別各 項滋味,進而不願吃菜呢?這只是我的疑問啦...你覺得如何?
妳好啊~~ 小黃瓜我很早就給宥宥吃了~~ 我都沒有單獨讓他試滋味(因為麻煩 :P) 長大無法辨別各種滋味 這一點應該不用擔心吧 我也不記得一兩歲時吃過什麼東西 味覺經驗是長期累積的 不差這幾個月囉 我覺得 有些小孩不願意吃菜 應該不是因為這個原因 (因為啊 有時後混合滋味更佳) 我問過ㄧ個不愛吃菜的朋友 她說他不愛那種臼齒磨碎葉子的感覺 這樣就算給他分開進食 他還是不愛菜~~ 好像扯太遠了~ :P
你好 ...不知道九個多月時..宥的餐點如何安排呢?已是一天兩餐食物 泥再加三四次奶嗎?中間是否有給其他的水果泥?最近去買耶的東西時,店 員竟然為了推銷成長奶粉而對我狂洗腦..(別太辛苦擠啦...母奶沒營養 啦....)之類的..心裡想,這個提倡母奶為至上的年代竟還有人為了生意 而如此..真是....說到這個,想請教你大約母奶要餵到何時?我是想餵到 她不吃為止...想說聽聽你的意見.....感謝...
握手握手 我也是打算要餵到他不吃為止 世界衛生組織跟國內的衛生署都建議餵到兩歲 而且母奶中的抗體等於每天都在幫小朋友打預防針呢 九個多月宥宥還是四五個鐘頭左右吃一次 早上一次奶 中午食物泥 下午在吃奶 晚上吃食物泥 中間有時候會吃水果當點心 :) 給你參考一下囉~~~
感恩...吃食時間跟耶耶差不多....我還怕她被我餓壞了...對了,請問半 調子鄉愁那一篇為何無法閱讀呢....
對啊 到現在還是維持四小時吃一次 那一篇照片還沒處理好 所以先鎖起來 :) 2/ 等等我囉 (現在在台中 等我回台北再弄)
幸福的人兒...還在台中玩....我已經在奮鬥了....
你好 我的小孩六個月 也不喜歡泥耶 像問您寶寶何時可以開始吃軟飯呀 若用電鍋煮水和米的比例如何 謝謝
你好 這是十個多月的時候給他的食物喔 因為宥宥吃東西很快 不喜歡嚼就吞下去了 可能是吃泥吃的太習慣了 所以我給他這個讓他感受一些"異物感" 讓他知道牙齒不只是裝飾用啊!!! 電鍋煮的話 還是跟平常煮飯一樣 沒有改變大人的石 我是給他吃之前用飯再泡湯 這樣對大人來說比較方便 給你參考一下