小魔笛

忘了我睡多久，睜眼一醒來就已經在霧濛的山間小路，兩旁皆是荒廢茶園。
『停下來好不好~』便下車在路上跑跳著，恣意的讓肺部灌進新鮮微涼潤的空氣。
我衝動的踏進茶畦近看茶花~
三人闖入了瀰漫著初曉寧靜的山谷中，鳥鳴蟲鳴告訴我們今天是好天氣。
晨曦水珠還掛在蜘蛛網上呢~
驅車向前，這天來到了南園。

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回到台中 很多青菜都是厝邊鄰家種的 沒農藥又超新鮮 採收到口中幾乎只要一個鐘頭~~~
這麼健康樂活的優質飲食 也讓宥宥試看看吧
吃了很多餐的甜菜根與胡蘿蔔 今天先暫停囉~
今日食材: 黃地瓜半顆(紅地瓜比較甜 黃地瓜比較香) 青江菜(以上兩項都是鄰居恩典牌) 蘋果1/3
地瓜清洗乾淨後去皮切塊 青江菜洗乾淨 蘋果這次沒切塊 加點水 大夥直接下去蒸吧!
(用蒸的 青江菜都黃了 而且青脆的口感都沒了 看來啊~葉菜類還是用水燙較恰當)
加點米精 瘋狂打一打~ 不用一分鐘 蔬菜米糊就上桌囉~ 很樂活吧
地瓜很不錯 有甜味 而且又超健康的 不過吃多好像容易"漏氣"(放屁啦~)
青江菜其實有一點澀澀苦青味 打成泥好像更明顯了~不討喜啊~我個人不喜歡~ (不過宥宥還是吃完了)
可以換作小白菜或高麗菜(沒辦法 鄰居就是種清江菜ㄇㄟ~) 
蘋果呢 下次還是選好一點的 這種一顆10元小蘋果 酸酸的 沒口感 不太好吃
吃完了 喝水吧~ 宥宥現在會用吸管了喔~ 這小鬼很奇怪 有莫名的堅持
用奶瓶硬是不喝水 就是要用小湯匙或直接用杯子喝 而且喝還喜歡邊吐氣出來 搞的整身濕拎拎
後來有次我在喝50嵐(一天一杯啊) 他一直看著吸管 我讓他試看看  本來只是給他咬咬
媽呀! 相當上手的給我吸了兩口綠奶茶~ 後來給他用吸管喝水 他很喜歡喔~~~~~ 可以喝掉50cc

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看一些有機飲食的書 都說甜菜根好 
有豐富鐵質 又有葉酸啦 維他命啦 等等  而且作者還眨了下眼 俏皮的說: 滋味好吃!
還在叨念著甜菜根這傢伙到底長什麼樣子 就在超市的有機蔬菜區看到最後一顆

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本日食材: 蛋黃1/2 綠花椰菜一大朵 甜菜根1/8 剩下一把青江菜 好啦! 下去吧!
(一口氣打三篇副食品文 已經詞窮了 直接進入主題好了~)

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話說蘋果泥這惱人的小東西~~~
蘋果泥一打 接觸空氣面暴增氧化速度也指數增加 每次還來不急餵完 整個就黑嘛嘛
看著這個營養的好東西變色了 每次都不知該不該繼續給宥宥吃這氧化的食物勒~~~

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各位親朋好友~~~牛年快樂喔!!!
新年第一PO 竟然還是在追進度 這個是之前的菜單了 
但是過年前後忙碌都沒時間跟大家分享 太久沒打字 整個打鍵盤手感都不見了 看看有多嚴重啊~~~

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母奶中的鐵質好像稍嫌不足 所以在副食品的補充 我比較注意鐵質的攝取
鐵質在蘋果啦 甜菜根啦(不過好像很難買) 綠青花菜 紅豆 跟紅鳳菜中都有
蘋果很難入菜 打一打很快就氧化了~  所以只好從蔬菜下手

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來人啊!!! 快給我上菜!!!!(豪邁的拿起驚堂木亂敲著~~)

綠花椰菜 維生素A, B1,B2,C,鈣,磷,鐵與豐富纖維質 耶魯大學科學家評鑑為100分的食物
白蘿蔔 蛋白質 維生素B11,B2,C,磷,鈣 有順氣消脹促進腸胃蠕動之效

今天來幫宥宥準備［紅綠白糙米糊］（想了很久還是只得到這個相當沒創意的名字～）
材料：綠花椰菜（最近報導是100分的滿分食物喔）,紅蘿蔔,白蘿蔔(消脹氣而且很甜)
基底：糙米飯

今天試著用蒸的把這些食材蒸熟! 紅蘿蔔的原味真的留住了~而且原汁不流失

==標準ｓｏｐ流程==
1.加有機糙米飯 老話一句 增加甜度黏度跟飽足感~
2.加水 (水可先加少一點 打覺得太稠再加 剛開始打的幾次都太稀了)
3.毫無技巧的插入攪拌器瘋狂攪拌直到滿意~
4.分兩份 一份現吃(右) 一份冰起來(左) 
推薦這個摩斯漢堡布蕾的玻璃盒 容量剛好100ml 有蓋(pp材質很安全) 當時買了三個 好用~

自己吃一口 還是好美味喔~~~~ 哈哈哈  
記得大原則 還是從低過敏的食物中挑喔~ 有毛的有殼的請止步!
上圖:其實我也可以很溫柔的對付這隻吵鬧鴨啦~
下圖:不過下一秒.... 又毫不憐惜的趕他下桌了.... 去吃草吧你!

到底要不要上菜了啊!!? 等很久ㄟ~

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恭 賀佩甄 老師的千金滿月囉，這天收到了好大一箱的滿月禮。

 

真的好大一箱比我的上手臂還長，趕快打開來看看裡面有什麼？

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總覺得如果沒看書沒接受新刺激 人啊就乾枯的像是冬日的向日葵 挺不起來 
在捷運上 或是宥宥睡了 我還很振奮的幾十分鐘 隨手就拿書起來滋養一番 也是訓練腦子運轉囉
最近又有幾本值得推薦大家共賞的好書

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暨上次 青江菜+馬鈴薯+糙米糊 (如下圖) 受宥宥好評之後 
昨天又開發了一種新菜單 更使宥宥的副食品邁向新紀元 

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